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柿カップケーキ

だいぶ前に実家から柿が大量に届いて、お裾分けしまくっても余り、柔らかくなってきてのでケーキに入れてみました。

Dsc00248_2クックパッドのレシピを参考に作りました。



最後にレーズンを散らしたけど、途中で混ぜ込めばよかったなぁ。

レーズンもっと食べたい(笑



柿の味はほとんどしないけど、普通に美味しいし◎

柔らかくなった柿をうまく消費できるし、果物が入ってるって事でプレーンなものより栄養あるんじゃない?かしら?



少し前に料理上手なママ友が作ってきてくれたのが美味しくて、

良いアイディアだと思って真似してみました♪

レシピ聞いたけど忘れちゃったのでクックパッドで調べて作ったの;;;




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